Slakt kyckling

kyckling slakt ålder 1 slakta tupp hänga 2 avliva höns med luftgevär 3 slakttratt höns 4 Slaktkycklingar Kyckling är ett baslivsmedel i Sverige och det mest populära fågelköttet. För att möta den efterfrågan har man utvecklat en speciell ras slaktkycklingar, som växer snabbt. Den kallas Cobb Ross, och är en hybrid som framavlats för att snabbt ge tillgång till stora kycklingbröstfiléer. 5 Runt hundra miljoner kycklingar slaktas varje år i Sverige. Fåglarna hängs upp i benen medan de fortfarande lever. I snitt dödas tre kycklingar i sekunden, dygnet runt, bara i Sverige. Tycker du att det är rättvist att vi behandlar levande fågelungar som livlösa saker? Många ser djur som produkter till för människor att utnyttja. 6 Här går vi igenom steg för steg hur du går tillväga för att stycka en kyckling. 1. Lägg kycklingen stadigt på skärbrädan 2. Skär snitt mellan klubba och kropp 3. Bryt ut lårbenet genom att vrida upp det. 4. Följ med kniven så nära kroppen som möjligt. Dela lårstycket i två delar, överlår och klubba. 5. Frigör [ ]. 7 Hälsa och recept Kycklingens delar Lär dig stycka kyckling Säkra kycklingstips Våga Fråga För dig i butik Frågor och svar För att ge svar på frågor och motverka att felaktig information sprids har vi samlat de vanligaste frågorna på ett och samma ställe. 8 Plågsam transport och. 9 Biträdena besiktigar varje kyckling vid slakt och om man hittar något avvikande så kasseras fågeln. 10